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伝統に培われた独自の製法に磨きをかけ、厳選した無添加の素材にこだわり、美味になるものをめざし、常に妙味の頂点をめざし続けています。
昨年は格別の御厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。 本年もより良い商品をご提供させて頂けるよう努めて参りますので お引立てを賜りますようお願い申し上げます。また、本日よりご注文を再開させて頂きます。 本年もご愛顧賜りますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。 令和七年一月 薬師庵株式会社
年内のご注文を締め切らせて頂きました。来年度は1月6日午前10時以降よりWEBでの受注再開を予定しておりますのでお願い致します。
弊社では、これまで年末年始以外は無休で製造及び発送を行ってまいりましたが、2025年1月15日より、水曜日・日曜日を定休日とさせていただくこととなりました。
薬師庵の定番商品です。生麩やゆばなど、京都にこだわった具材を使用しております。
生地を薬師庵の「うどんつゆ」で練る為、風味がよくふっくら焼きあがります
容器のままレンジで温めて頂くだけで簡単にお召し上がり頂けます。軽食や夜食にぴったりです。
3～4人前の鍋スープです。麺類によく合う鍋スープを取り揃えました
容器のままレンジで温めて頂くだけで簡単にお召し上がり頂ける冷凍シリーズです。 ※こちらは「冷凍商品」のみでのご注文をお勧めします。「冷蔵・常温商品」とは別々に配送する為、合算した合計金額が4,000円以上でも、「冷凍商品」と「冷蔵・常温商品」の御買上金額がそれぞれ4,000円未満の場合、それぞれに別途送料1,100円が発生します。
薬師庵のうどんは全て国産小麦を使用しております。製法にこだわり、煮込んでも煮崩れしにくく、のど越しの良い美味しいおうどんです。
そばに使用しているそば粉と小麦粉は国産を使用しています。しっかりした食感の和そばです。
強力粉を丹念に練り上げ熟成させる事により、粘りと小麦粉の旨味を十分に引き出しました。
深いうまみと豊かな香りに魅了される薬師庵のつゆ。美味しさの理由は、良質な材料と、手間暇かけた製法にあります。昆布は二段階抽出でじっくりとうまみを引き出し、かつおだしは１番だしに２番だしをブレンド。それに加えるかえしは醤油とみりん、砂糖を煮たのち、１ヶ月寝かせて熟成させています。
お野菜や鴨肉等、材料が全て揃ったお鍋のセットです。贈り物として、またご家族やご友人との団らんにぴったりの商品です
この時期、薬師庵おすすめの商品です
