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伝統に培われた独自の製法に磨きをかけ、厳選した無添加の素材にこだわり、美味になるものをめざし、常に妙味の頂点をめざし続けています。
弊社では、これまで年末年始以外は無休で製造及び発送を行ってまいりましたが、2025年1月15日より、水曜日・日曜日を定休日とさせていただくこととなりました。
前橋スズラン百貨店で開催される「第26回 大都京展」の催事に出店致します。お近くにお住まいのお客様におかれましては、お立ち寄り頂けますと幸いに存じます。
【年内お届けのご注文について】・ご注文最終受付日…12月15日まで・年内の最終お届け日…12月31日12月15日～1月5日までは、当WEBサイトでのご注文の受付を停止致します。年内のお届け、もしくは1月8日お届けをご希望の方は必ず12月15日までにご注文下さい。
薬師庵の定番商品です。生麩やゆばなど、京都にこだわった具材を使用しております。年末（12/29～12/31）お届け分のみ、そば類のセット麺の名称が年越しそば仕様に変更されます。
生地を薬師庵の「うどんつゆ」で練る為、風味がよくふっくら焼きあがります
容器のままレンジで温めて頂くだけで簡単にお召し上がり頂けます。軽食や夜食にぴったりです。
3～4人前の鍋スープです。麺類によく合う鍋スープを取り揃えました
容器のままレンジで温めて頂くだけで簡単にお召し上がり頂ける冷凍シリーズです。 こちらの「冷凍商品」は「冷蔵もしくは常温商品」とは別々に配送する為、「冷凍商品」と「冷蔵もしくは常温商品」と一緒にご注文頂いた場合、ご注文合計が4000円を超えておりましても、それぞれの合計が4000円未満の場合、別途送料が発生致しますのでご注意下さい。冷凍商品のみのご注文をお勧め致します。(冷凍商品のみご注文頂いた場合、4000円以上は送料無料となります)
薬師庵のうどんは全て国産小麦を使用しております。製法にこだわり、煮込んでも煮崩れしにくく、のど越しの良い美味しいおうどんです。
そばに使用しているそば粉と小麦粉は国産を使用しています。しっかりした食感の和そばです。
強力粉を丹念に練り上げ熟成させる事により、粘りと小麦粉の旨味を十分に引き出しました。
深いうまみと豊かな香りに魅了される薬師庵のつゆ。美味しさの理由は、良質な材料と、手間暇かけた製法にあります。昆布は二段階抽出でじっくりとうまみを引き出し、かつおだしは１番だしに２番だしをブレンド。それに加えるかえしは醤油とみりん、砂糖を煮たのち、１ヶ月寝かせて熟成させています。
お野菜や鴨肉等、材料が全て揃ったお鍋のセットです。贈り物として、またご家族やご友人との団らんにぴったりの商品です
この時期、薬師庵おすすめの商品です
