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国産小麦使用したうどんは細いため喉ごしが良くその上コシがあります。手間と時間をかけたつゆはかえし製法、且つグルテンフリーで製造しています。さっぱりとした国産の練り梅と、まろやかなとろろ芋につゆがマッチした夏向きの商品です。