うどん
国産小麦使用。ねばりと弾性とコシがあり煮込んでも形崩れしない為お鍋にもぴったりです。（こちらのうどんは冬物のアルミ鍋で使用しております）
※こちらの商品は、年始(1/1～1/5)のお届けを休止致します
中細うどん
国産小麦使用。二品種の小麦粉を混ぜ合せ、それぞれの小麦の美味しさを引き出す独自の製法で製麺しました。もっちりとした食感が特徴です。中細ですが冷麺で召し上がられても美味しいです。（こちらのうどんはきつねうどん等のセット麺で使用しております）
※こちらの商品は、年始(1/1～1/5)のお届けを休止致します
京の雅うどん
国産小麦使用。粘りと弾性とコシを引き出す為に独自の製法で作っております。煮込んでも形崩れしませんのでお鍋にもぴったりです。（こちらのうどんはギフト商品の京の鴨鍋に使用しております）
※こちらの商品は、年始(1/1～1/5)のお届けを休止致します
和そば
小麦粉よりもそばの割合が一番多く、ソバ特有の食感を楽しんで頂けます。北米産のそば粉（国産のそば粉の品質に近い上質のもの）を使用しております。
※こちらの商品は、年始(1/1～1/5)のお届けを休止致します
中華そば
強力粉を丹念に練り上げ熟成させる事により、粘り（コシ）と小麦粉の旨味を十分に引き出しました。
※こちらの商品は、年末年始(12/28～1/5)のお届けを休止致します
焼きそば
麺を蒸すのではなく茹でる事で、生地に万遍なく水分を巡らせつるつると喉ごしが良い焼きそばに仕上げました。小麦粉の旨みも味わえる一品です。
※こちらの商品は、年末年始(12/28～1/5)のお届けを休止致します
うどんつゆ
みりん、醤油、砂糖を数週間寝かせて熟成させた「かえし」と鰹節と昆布から取り、手間と時間をかけて製造しております。２番だしを水代わりに使ってますのでおいしさが違います。
※こちらの商品は、年始(1/1～1/5)のお届けを休止致します
京の麺つゆ（びん入り）
伝統の技術でじっくりと熟成させた本醸造丸大豆しょう油をベースに、国産の昆布や鰹節など、こだわりの原料で風味豊かに仕上げた無添加でストレートタイプの麺つゆです。ざるそば・ざるうどんや湯豆腐・冷やっこ、薄めてそうめんや天つゆ等にもご利用頂けます。
※こちらの商品は、年始(1/1～1/5)のお届けを休止致します
京風みそ鍋
うどんは国産小麦を使用。スープは白味噌をベースに、赤味噌、酒粕で仕上げたコクがありつつもまろやかな京風のみそ鍋に仕上げました。
※こちらの商品は、年末年始(12/25～1/6)のお届けを休止致します
薬師庵鍋
うどんは国産小麦を使用。つゆはかえし製法です。柚子胡麻七味は薬師庵のオリジナルです。エビ天やお餅、温泉玉子や鶏肉等、9種類の具材がたっぷり入ったボリューム満点の鍋焼うどんです。
※こちらの商品は、年末年始(12/25～1/6)のお届けを休止致します
きのこ鍋
うどんは国産小麦を使用。つゆはかえし製法です。柚子胡麻七味は薬師庵のオリジナルです。舞茸や椎茸など4種類のきのこが入った旨みたっぷりのお鍋です。
※こちらの商品は、年末年始(12/25～1/6)のお届けを休止致します
鰯つみれ鍋
うどんは国産小麦を使用。つゆはかえし製法です。麺とつゆと具材が鍋の基本です。いわしの旨味が凝縮された鰯のつみれを、おろし生姜であっさりとお召上がり頂けます。このおろし生姜でつゆのコクが一段と強くなり、旨味も増し身体が温まる一品です。
※こちらの商品は、年末年始(12/25～1/6)のお届けを休止致します
鶏生姜鍋
うどんは国産小麦を使用。つゆはかえし製法です。麺とつゆと具材が鍋の基本です。鶏肉や鶏肉団子と、おろし生姜の相性は抜群で、あっさりとお召上がり頂けます。おろし生姜を入れる事によりつゆが一段と美味しくなり身体が温まります。
※こちらの商品は、年末年始(12/25～1/6)のお届けを休止致します
かきあげうどん(アルミ)
うどんは国産小麦を使用。つゆはかえし製法です。野菜たっぷりのかきあげとお餅が入っています。
※こちらの商品は、年末年始(12/25～1/6)のお届けを休止致します
鶏つくね鍋
うどんは国産小麦を使用。つゆはかえし製法です。九州銘柄の華味鶏を使用した鶏つくね、水菜、ぶなしめじ、白ねぎ、人参、かまぼこ、麩と具沢山な鍋に仕上げております。
※こちらの商品は、年末年始(12/25～1/6)のお届けを休止致します
鍋焼
うどんは国産小麦を使用。つゆはかえし製法です。麺とつゆと具材が鍋の基本です。数種類の野菜が入った大きなかき揚げと、しめじ、水菜、白葱、人参等野菜がたっぷり入った具沢山の鍋焼です。具材の美味しさを味わってください。
※こちらの商品は、年末年始(12/25～1/6)のお届けを休止致します
キムチ鍋
うどんは国産小麦を使用。つゆはかえし製法です。麺とつゆと具材が鍋の基本です。キムチは絶妙な辛さの国産キムチを使用しています。
※こちらの商品は、年末年始(12/25～1/6)のお届けを休止致します
月見うどん
うどんは国産小麦を使用。つゆはかえし製法です。柚子胡麻七味は薬師庵のオリジナルです。麺とつゆと具材が鍋の基本です。まろやかな卵の味わいと、しゃきしゃきとした水菜の歯ごたえをお楽しみ下さい。
※こちらの商品は、年末年始(12/25～1/6)のお届けを休止致します
レンジ対応 よくばりうどん
うどんは国産小麦を使用。少し甘めの油揚げ、かき揚げ、かぼちゃ等を加えて具沢山のうどんに仕上げました。電子レンジで温めるだけで簡単にお召上がり頂けます。
※こちらの商品は、年末年始(12/25～1/6)のお届けを休止致します
レンジ対応 鶏塩麺
ミネラルの多いまろやかな瀬戸内産の藻塩とコクのある鶏がらスープがベースで、鶏つくねや野菜を加えました。スープと中華麺の相性は抜群です。電子レンジで温めるだけで簡単にお召上がり頂けます。
※こちらの商品は、年末年始(12/25～1/6)のお届けを休止致します
レンジ対応 醤油ラーメン
国産の豚肉を使用した焼豚、玉子やキャベツ等、たくさんの具材が入った本格的なラーメンです。電子レンジで温めるだけで簡単にお召上がり頂けます。
※こちらの商品は、年末年始(12/25～1/6)のお届けを休止致します
お好み焼き(みっくす)
生地を弊社の「うどんつゆ」で練る為、風味がよくふっくら焼きあがります。具材はイカ、エビ、豚の３つの味をお楽しみ頂ける一品です。
※こちらの商品は、お届けに4～5日頂戴致します。
※こちらの商品は、年末年始(12/25～1/6)のお届けを休止致します
カレーうどん
うどんは国産小麦を使用。つゆはかえし製法です。薬師庵独自のレシピで作ったうどんの合うカレールーを使用しています。
※こちらの商品は、年始(1/1～1/5)のお届けを休止致します
鴨なんばそば
そばは小麦粉よりそば粉の割合が多くそば特有の食感を楽しんで頂けます。つゆはかえし製法です。柚子胡麻七味は薬師庵のオリジナルです。鴨肉はバルバリー種の国産鴨肉を使用しています。弊社のつゆとこの鴨肉の相性が良く一層そばの美味しさが膨らみます。
※こちらの商品は、年始(1/1～1/5)のお届けを休止致します
鴨なんば
うどんは国産小麦使用、つゆはかえし製法です。柚子胡麻七味は薬師庵のオリジナルです。鴨肉はバルバリー種の国産鴨肉を使用しています。弊社のつゆとこの鴨肉の相性が良く一層そばの美味しさが膨らみます。
※こちらの商品は、年末年始(12/25～1/6)のお届けを休止致します
かきあげうどん
うどんは国産小麦を使用。つゆはかえし製法です。柚子胡麻七味は薬師庵のオリジナルです。イカやエビなど６種類の具が入ったかきあげにもみじ麩で彩りを添えました。
※こちらの商品は、年始(1/1～1/5)のお届けを休止致します
にしんそば
そばは小麦粉よりそば粉の割合が多くそば特有の食感を楽しんで頂けます。つゆはかえし製法です。柚子胡麻七味は薬師庵のオリジナルです。柔らかく小骨の少ないにしんに、彩りに京都の老舗（半兵衛麩さん）のもみじ麩とあわ麩を添えました。
※こちらの商品は、年始(1/1～1/5)のお届けを休止致します
京風しっぽく
うどんは国産小麦を使用、つゆはかえし製法です。柚子胡麻七味は薬師庵のオリジナルです。乾燥ゆば、紅葉麩など京都らしい具材を使用したあっさりとした健康志向のおうどんです。
※こちらの商品は、年始(1/1～1/5)のお届けを休止致します
きつねそば
そばは小麦粉よりそば粉の割合が多くそば特有の食感を楽しんで頂けます。つゆはかえし製法です。柚子胡麻七味は薬師庵のオリジナルです。京都らしく少し甘めに炊いた大きめの揚げに「半兵衛麩」さんのあわ麩、もみじ麩と言った「京都」にこだわった具材を使用しております。
※こちらの商品は、年始(1/1～1/5)のお届けを休止致します
きつねうどん
うどんは国産小麦を使用。つゆはかえし製法です。柚子胡麻七味は薬師庵のオリジナルです。京都らしく少し甘めに炊いた大きめの揚げに「半兵衛麩」さんのあわ麩、もみじ麩と言った「京都」にこだわった具材を使用しております。
※こちらの商品は、年始(1/1～1/5)のお届けを休止致します
天ぷらそば
そばは小麦粉よりそば粉の割合が多くそば特有の食感を楽しんで頂けます。つゆはかえし製法です。柚子胡麻七味は薬師庵のオリジナルです。エビ天のほかに野菜天や紅葉麩を加え美味しさをアップしました。
※こちらの商品は、年始(1/1～1/5)のお届けを休止致します
天ぷらうどん
うどんは国産小麦を使用。つゆはかえし製法です。柚子胡麻七味は薬師庵のオリジナルです。エビ天のほかに野菜天や紅葉麩を加え美味しさをアップしました。
※こちらの商品は、年始(1/1～1/5)のお届けを休止致します
京の鴨鍋
鴨肉ならではの旨味でコクのあるお出汁になります。贅沢な味わいのお鍋セットです。
注)こちらの商品は、最短で5日後のお届けになります。
※こちらの商品は、年末年始(12/25～1/6)のお届けを休止致します
ゆず胡麻京七味（小袋30個入り）
弊社が薬味としてした開発した、ゆずと胡麻の香りが織りなす風味豊かな七味です。天ぷらうどん等のセット麺に入っている小袋の七味と同じものが30個入っています。
※こちらの商品は、年末年始(12/25～1/6)のお届けを休止致します
豆乳鍋スープ
有機大豆使用。隠し味にワインやチキンエキスで味を整え、京都らしく昆布味でまとめました。
この鍋スープを使えば、だれでも料理名人になれます。
※こちらの商品は、年始(1/1～1/5)のお届けを休止致します
酒粕鍋スープ
香りの高い大吟醸酒粕を使用しています。酒粕と白味噌の旨みが融合した弊社の酒粕鍋スープを使うと、美味しい酒粕鍋が出来上がります。京都の伏見は良質の水が出る為、酒処として有名です。その京都の酒造会社の大吟醸の酒粕を使用しております。
※こちらの商品は、年始(1/1～1/5)のお届けを休止致します
塩鍋スープ
瀬戸内産の藻塩を使用。まろやかな塩味とコクのある丸鶏ガラスープをベースに、ごま油や黒こしょうの風味で味を調えました。藻塩を使用している為、塩カドの取れた柔らかくまろやかな塩味に仕上がっております
※こちらの商品は、年始(1/1～1/5)のお届けを休止致します
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